Что делать если отравился рыбой

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов. Кандидат медицинских наук. Наиболее часто пищевое отравление связано с попаданием в пищу бактерий - золотистого стафилококка или кишечной палочки. Это может произойти в случае, если при приготовлении пищи не соблюдаются санитарные нормы или срок годности продуктов уже истек.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Отравление рыбой: причины, симптомы и первая помощь

Отравления рыбой и отравления моллюсками обычно вызывают желудочно-кишечные, неврологические или вызванные гистамином расстройства. Больше всего токсина накапливается у старых и крупных рыб [например, морской окунь, снэппер луциан , королевский горбыль, королевская макрель].

Ни один из способов обработки, включая кулинарную, не предотвращает отравления и не изменяет вкусовые качества. Для определения сигуатоксина в рыбе не существует коммерческих препаратов. Симптомы отравления могут начаться через 2—8 ч после употребления рыбы. Спазмы в животе, тошнота и диарея продолжаются от 6 до 17 ч, после чего могут развиться зуд, парестезии, головная боль, миалгия, извращение тепловой и холодовой чувствительности, боль в области лица.

Через 4 месяц необычные сенсорные расстройства и повышенная нервозность могут вызвать истощение. Для лечения предлагается внутривенное введение маннитола, однако отчетливого успеха такого лечения не отмечено. Отравление скумбриевыми вызывается гистамином, накапливающимся в мякоти рыбы в результате бактериального разложения после ее вылова.

Обычно к поражаемым рыбам относятся:. Рыба может обладать перечным или горьким вкусом. Покраснение лица и, возможно, тошнота, рвота, боль в эпигастрии и узелковые высыпания появляются через несколько минут после поедании рыбы и разрешаются через 24 ч. Эти симптомы часто ошибочно расцениваются как аллергическая реакция на морепродукты. В отличие от других рыбных отравлений профилактика заключается в надлежащем хранении рыбы после улова. Симптомы похожи на отравление сигуатерой, смертельно опасным является паралич дыхательной мускулатуры.

Лечение симптоматическое с особым вниманием на поддержку дыхания до тех пор, пока токсин не распадется в организме, что может занять несколько дней. Отравления ракообразными моллюсками с параличами наблюдаются с июня по октябрь, особенно в районе побережья Тихого океана и Новой Англии, когда двустворчатые моллюски, съедобные двустворчатые моллюски, устрицы, морские гребешки заражаются токсичными динофлагеллятами, вызывающими красный прилив.

Динофлагелляты вырабатывают нервный яд сакситоксин, устойчивый к кулинарной обработке. Периоральные парестезии развиваются через 5—30 минут после употребления в пищу. Затем появляются тошнота, рвота и спазмы в животе с последующей мышечной слабостью. Паралич дыхательной мускулатуры может окончиться смертельно при отсутствии лечения, выжившие обычно полностью выздоравливают.

Узнайте больше о наших обязательствах в рамках программы Глобальная база медицинских знаний. This site complies with the HONcode standard for trustworthy health information: verify here. Предоставлено Вам This site is not intended for use in the Russian Federation. Разделы Медицины. Популярные темы по здравоохранению. Болезни нарушения питания Болезни печени и желчевыводящих путей Гематология и онкология Гериатрия Гинекология и акушерство Дерматологическая патология Заболевания глаз Заболевания желудочно-кишечного тракта Заболевания уха, горла и носа Иммунология; Аллергические расстройства Инфекционные болезни Клиническая фармакология Легочные нарушения Медицина критических состояний Нарушения психики Нарушения сердечно-сосудистой системы Нарушения со стороны скелетно-мышечной и соединительной ткани Неврологические расстройства Патология мочеполовой системы Педиатрия Специальные темы Стоматологическая патология Травмы; отравления Эндокринные и метаболические нарушения.

Видео Рисунок Изображения Опросы. Новости и комментарии. Темы и главы по медицине. Отравление сигуатерой. Отравление скумбриевыми. Отравление тетродотоксином. Отравление ракообразными моллюсками. Отравление фосфорорганическими соединениями и отравления карбаматами.

Проверьте свои знания. Дополнительное содержание. Отравление рыбой и отравление моллюсками Авторы: Gerald F. Мерк, Шарп энд Дом Корп. Была ли страница полезной? Да Нет. Отравление углеводородами. Обзор укусов и ужалений морскими животными Overview of Marine Bites and Stings. Обзор и оценка заболеваний кистей рук. Обзор интегративной, комплементарной и альтернативной медицины.

Наклон плеча в горизонтальном отведении с наружным вращением. Предплечья должны находиться у края кровати Соединительно-тканевая система. О нас Юридическая оговорка Разрешение Конфиденциальность Условия использования Лицензирование Глобальная база медицинских знаний Обратитесь к нам Справочник по ветеринарии только на английском языке.

Отравление рыбой: симптомы и способы лечения в домашних условиях

Количество отравлений рыбой и морепродуктами усиливается из-за увеличения потребления морепродуктов, расширения международной торговли и туризма. Отравление морепродуктами может быть вызвано токсинами, бактериями, вирусами и паразитами. Если вы путешествуете или часто покупаете рыбу, лучше быть осведомленным о рисках и знать, какие меры предпринять, чтобы предотвратить отравление морепродуктами. Отравление часто вызывается токсинами, которые накапливаются в рыбе или моллюсках.

Пищевое отравление у взрослого

Отравления рыбой и отравления моллюсками обычно вызывают желудочно-кишечные, неврологические или вызванные гистамином расстройства. Больше всего токсина накапливается у старых и крупных рыб [например, морской окунь, снэппер луциан , королевский горбыль, королевская макрель]. Ни один из способов обработки, включая кулинарную, не предотвращает отравления и не изменяет вкусовые качества. Для определения сигуатоксина в рыбе не существует коммерческих препаратов. Симптомы отравления могут начаться через 2—8 ч после употребления рыбы.

Отравление рыбой: первая помощь и профилактика

Невероятный вкус рыбы фугу не может существовать без смертельного яда. Тетродотоксин в организме иглобрюха является результатом его рациона, в который входят ядовитые морские звезды. Смертельно отравится, потребитель может всего от 1 мг токсина. На лечения такой сильной интоксикации практически нет времени — за 15 — 30 минут стремительное распространение яда убивает взрослого. Симптомы отравления Фугу:. Во время последовательного появления всех признаков отравления рыбой фугу, человек начинает испытывать сродни наркотическому, смертельное состояние. Этот вид рыб уже научились искусственно выращивать безопасными и неядовитыми, нюансом остается вкус, что достигнуть можно лишь в естественной среде обитания. Рыбная интоксикация протекает на фоне функциональных расстройств кишечника и желудка, которые выражаются интенсивными и обильными рвотой и поносом. Это приводит к дефициту жидкости и минеральных веществ в организме.

Какая разница между понятиями фашизма, расизма, терроризма и экстремизма?

Основные причины отравления рыбой и первая помощь

Отравление вяленой рыбой, соленой, копченой и даже жареной — встречается намного чаще именно с приходом летнего сезона. В Украине в мае зафиксировано два случая заражения ботулизмом , провокатором которого была рыба. Отравление грибами: симптомы, первая помощь и лечение. При отравлении токсинами тропических рыб симптомы могут быть различными.

Сегодня мы расскажем, как предупредить отравление рыбой, распознать первые признаки и что делать, если всё-таки вы отравились.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ ОРГАНИЗЬМА И МЕТОД ОЧИЩЕНИЕ ЗА ДЕНЬ

Комментариев: 2

  1. saganit13:

    Валерий, вот и занимайтесь, пока можете. Чувствуете себя неуязвимым? Бравировать здоровьем приятно? Перед больными людьми? У всех свой запас прочности. Здоровым и вы не умрете. Будет мило если вам в момент болезни кто-нибудь про спорт поязвит. И нежно “дохляком” назовет. Занимайтесь спортом. У вас это лучше получается, чем с людьми разговаривать.

  2. valera030354:

    LUSIJA, а какие проблемы с сердцем будут противопоказанием доя применения этого средства? Спасибо.