Котлеты на пару при гастрите рецепт

Каждый человек любит вкусно поесть. Чувство сытости поднимает настроение, улучшает общее самочувствие.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при гастрите

Чтобы начать питаться правильно, достаточно одного желания. Например, паровые котлеты можно приготовить в импровизированной пароварке — хватит обычного металлического дуршлага, кастрюли подходящего размера и крышки. На роль кухонного девайса это приспособление, конечно же, претендовать не может, но свое предназначение выполнит отлично. По вкусу еда нисколько не будет отличаться от той, что приготовлена в электрической пароварке, и полезные вещества в продуктах тоже сохранятся.

Так что если вы решили перейти на здоровое питание, все необходимое у вас есть. Ну, а что касается рецептов — попробуйте приготовить паровые котлеты из мяса с овощами.

Для сочности и вкуса в мясной фарш добавьте сметану, специи, для яркости — зелень и морковку. Если котлеты на пару предназначены для малыша, то от специй лучше отказаться, добавив взамен в мясной фарш побольше зелени и овощей. Мясо перекрутите на мясорубке или измельчите в комбайне. Готовый фарш также допустим, но никогда точно не знаешь его качества. В получившийся фарш добавьте натертый на мелкой терке лук можно перекрутить вместе с мясом. Мелко нарежьте вареную морковку и несколько перышек зеленого лука.

Положите овощи в фарш. Для того, чтобы котлеты были сочными, положите в фарш ложку густой сметаны. Специи можно исключить или добавить по своему вкусу. В рецепте используется черный молотый перец, молотая паприка, базилик и молотый мускатный орех по щепотке. Добавлять специи нужно после того, как фарш будет вымешан. Соль в мясной фарш добавляется в последнюю очередь.

Фарш еще раз вымешивается и убирается в холодильник на полчаса. Из охлажденного фарша сделайте небольшие продолговатые или круглые котлеты. Гарнир к паровым котлетам можно приготовить из любых овощей, но поскольку картофель и морковь практически всегда есть в наличии, то это самый простой и удобный вариант. Морковку можно нарезать полосками, кубиками, кружочками — на ваше усмотрение.

Выложите в дуршлаг овощи, чуть подсолите. В кастрюлю налейте воды столько, чтобы она не доходила до донышка дуршлага. Поставьте дуршлаг на кастрюлю с водой. Накройте крышкой, сделайте средний огонь. Следите за тем, чтобы пар из-под крышки не выходил. Минут через 5 выложите на овощи котлеты. Плотно накройте крышкой и готовьте еще 20 минут.

Вода в кастрюле постоянно должна кипеть. На тарелку паровые котлеты выкладывайте вместе с овощами. К паровым котлетам в качестве соуса можно предложить сметану, оливковое масло или добавить в тарелку кусочек сливочного масла.

Конечно, из самого разного мяса. Самые диетические котлеты получаются из индюшачьего или куриного филе. Их особенно любят дети — вот такой, например, рецепт придется им очень по вкусу. Очень хорошие рыбные котлеты, приготовленные деликатным кулинарным способом с использованием пароварки или дуршлага. Во-вторых, готовить на пару можно котлеты овощные, как из одних овощей, так и с добавлением круп риса, гречки, овсянки.

Крупы добавляются и в мясные котлеты. Никаких сюрпризов и секретов: берем любой рецепт котлет, который нам нравится, не панируем, а вместо со сковородкой или духовкой используем пар. Добавляем к ним г фарша индюшки желательно филе , немного свеженарезанной зелени типа петрушки лук не стоит , пару ложек кипяченого молока и ложку оливкового масла. Формируем котлеты и готовим на пару. Это мясное блюдо полезно всем и относится к здоровому писанию за счет малого количества жира, сниженной калорийности и деликатной кулинарной обработки.

Но особенно важно подобное питание, если есть гастроэнтерологические проблемы. По сути, паровые котлеты — блюдо лечебного меню.

Паровые котлеты придутся к вашему столу и в том случае, если в доме маленький ребенок. Это и понятно: у ребенка пищеварительная система еще не сформирована в полной мере, она нежная и ее надо щадить. Между тем богатое белками и микроэлементами мясо, приготовленное на пару, можно давать уже годовалому малышу.

Наконец, паровые котлеты — вопрос индивидуального вкуса. Люблю паровые котлеты и есть, и готовить. Из мяса выбираю или курятину, или индейку. Для сочности добавляю замоченный в теплом молоке хлебный мякиш. Из специй добавляю паприку, тертый душистый перец и молотый черный перец.

Я очень люблю паровые котлеты и этот рецепт сразу же привлек мое внимание. Очень аппетитно выглядят! Я уверена моим деткам котлетки по этому рецепту понравятся. Так что соединим полезное с приятным. Смотрится очень вкусно. Тем, кто жареное не любит и кому его нельзя, паровые котлеты придутся по вкусу особенно. Ингредиенты телятина или нежирная говядина — гр; желток одного яйца; лук — 1 шт. Отделите желток от яичного белка, добавьте к фаршу и овощам.

Чтобы фарш не приставал к рукам, смочите ладони холодной водой. Нарежьте очищенный картофель кружочками. Перейти в книгу.

Распечатать рецепт. Как вы правильно готовите паровые котлетки.

Паровые котлеты из курицы

Чтобы начать питаться правильно, достаточно одного желания. Например, паровые котлеты можно приготовить в импровизированной пароварке — хватит обычного металлического дуршлага, кастрюли подходящего размера и крышки. На роль кухонного девайса это приспособление, конечно же, претендовать не может, но свое предназначение выполнит отлично. По вкусу еда нисколько не будет отличаться от той, что приготовлена в электрической пароварке, и полезные вещества в продуктах тоже сохранятся. Так что если вы решили перейти на здоровое питание, все необходимое у вас есть.

Можно ли котлеты при гастрите: куриные, рыбные, из индейки

Хотите приготовить паровые куриные котлеты так, чтобы они получились очень вкусными? В этом Вам поможет наш подробный рецепт. При приготовлении на пару максимально сохраняются полезные вещества всех продуктов. Котлеты получаются мягкими и легкими, идеально дополняют сытные гарниры или нежные салатики. Мясо тщательно промойте, снимите при необходимости пленку, нарежьте небольшими кусочками. Пропустите курицу и лук сквозь мелкую решетку мясорубки.

Паровые котлеты при гастрите

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью: Ваша основная задача - снижать активность желудочного сока. Исключается полностью жарка на масле. Избегаем продуктов - сильных возбудителей желудочной секреции, а именно алкоголя, газированной воды, цитрусовых фруктов и соков из них, кофе как с кофеином, так и без , черного хлеба, белокочанной капусты и крепких бульонов. Не допустима ни очень горячая, ни очень холодная пища оптимальная температура - от 15 до 60 градусов. И та, и другая действуют на пищевод раздражающе, кроме того, холодная пища очень долго задерживается в желудке. Вот, что должно входить в рацион желающего создать комфортные условия для своего желудка, а заодно и похудеть: - Нежирное мясо. Идеальный вариант - кролик. Утку, баранину, гуся исключаем.

Засолка сала Сок виноградный Сок из груш Сок клубничный Сок томатный Сок из черной смородины Сок из яблок Сок яблочно-виноградный Сок яблочно-грушевый Сок яблочно-морковный Стручковая фасоль замороженная Тушенка домашняя Черная смородина с сахаром Яблоки сушеные.

Можно ли куриные котлеты при гастрите

Гастрит — это весьма опасное и неприятное заболевание, которое заставляет многих людей садиться на строгую диету. Включая всю строгость этой диеты, многие сомневаются даже в том, что котлеты при гастрите есть все же разрешается. Можно ли есть на самом деле и когда, стоит выяснить более детально. Конечно же, даже люди, которые имеют болезни ЖКТ, хотят вкусно поесть и наслаждаться жизнью, но, увы, им такого удовольствие не доставляют, ведь список запрещенных продуктов просто огромный. Входят ли в запретную зону всеми любимые котлеты и, какие нюансы их употребления при гастрите существуют, обязательно стоит рассмотреть. О том, можно ли котлеты при гастрите, многие часто спрашивают у гастроэнтерологов.

Нужны рецептики для гастритной диеты.

При таком заболевании, как гастрит, среди разрешённых диетических блюд присутствуют и котлеты. Единственное, что употребление этого блюда в пищу разрешено только тогда, когда болезнь находится вне фазы обострения. Существуют определённые правила приготовления котлет, применяя которые можно не остерегаться того, что повреждённой воспалением слизистой будут нанесены дополнительные травмы. Суть их заключается в следующем:. Большинство рецептов питания при гастрите основаны на том, чтобы пища была приготовлена на пару, но вкус их от этого практически не меняется, а зачастую становится лишь лучше. Да и вреда слизистой приготовленные таким образом блюда нанести не могут. Вот и котлеты, приготовленные без обжарки, являются одним из множества рекомендуемых при этом заболевании блюд.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диетические котлетки на пару видео рецепт

Комментариев: 5

  1. baxs:

    Дмитрий, а за что вас любить? Вы сначала научитесь уважать женщин, тогда вас кто-нибудь и полюбит. не подменяйте понятие самодостаточность с себялюбием.

  2. ame1956:

    Светлана, молодееец красавица)), аплодисменты)!

  3. daisy-april:

    Виктор, Валокордин и валидол никогда не были травами химия это.ну да там есть мята ,но гавное фенобарбитал

  4. 5oksana777:

    Американцы будут “ЭТО” испытывать на недалёких, но готовых отстегнуть бабки, русских. Не на своих же! Чем это аукнется, они ещё не знают.

  5. bduv:

    Дядя Вова, помню отлично, как объявили вредным шоколад, после того, как поднялись цены на какао-бобы из за неурожая.