Почему не усваиваются жиры в организме

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe. Cпасибо за то, что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Жиры в организме человека: Для чего они нужны и как организм их расщепляет?

По статистике, зимой многие люди прибавляют несколько килограммов. В холодное время года особенно сильно хочется есть и совсем не хочется двигаться по холодным улицам. Богатый жизненный опыт подсказывает: чтобы с честью выйти из неприятной ситуации, надо просто перенести ответственность за нее на кого-нибудь другого. Так вот, в том, что зимой мы становимся тяжелее и шире, виновата эволюция. Как говорят результаты недавних исследований , привычка зимой больше есть и меньше двигаться пришла к нам от далеких-далеких предков.

Накопление подкожного жира было не роскошью, а средством выживания. Наш биологический вид тысячелетиями выживал при дефиците пищи и полном отсутствии продуктовых магазинов.

Зимовать далёким предкам было куда сложнее, чем нам, поэтому с эволюционной точки зрения лишний вес тысячелетиями не был угрозой нашему выживанию: отъесться до серьезного ожирения удавалось мало кому. А вот недостаток веса грозил смертью. Худосочный кроманьонец мог просто не пережить зиму, шанс его более корпулентного сородича на выживание был выше: подкожные запасы жира позволяли продержаться, пока не сойдет снег, земля оттает, и из неё можно будет выкопать питательные корешки.

Именно поэтому зимой нам трудно удержаться от заглядывания на кухню через час после ужина — попить чайку и закусить его кусочком торта. Или бутербродом с салом.

Зимой выходить на улицу совсем не хочется, поэтому мы меньше двигаемся. Кого-то останавливает холод, кто-то не любит накручивать на себя десять слоев одежды, а кого-то пугают гололед и сугробы. Но закон сохранения энергии никто не отменял. Мы получаем ее с пищей — в основном из жиров и углеводов. Если тратить энергии больше, чем получать, то человек худеет: расщепляет накопленные запасы чаще всего жировые , чтобы хватило сил на все дела.

А если съедать калорий больше, чем сжигать, то организм запасает излишки на черный день: жировые отложения начинают расти. Калории расходуются не только во время пробежек, пеших прогулок и занятий в спортзале: энергия нужна, даже когда мы спим. Не удивляйтесь: большую часть калорий из пищи организм тратит на свои базовые нужды. Ему нужно проводить реакции пластического и энергетического обмена, поддерживать деятельность нервной системы, брать откуда-то энергию на сокращение сердца и движение легких.

Энергия собственного обмена может различаться даже для людей одинаковой массы, роста и возраста. Разная скорость обмена веществ — причина того, что кто-то остается стройным, не ограничивая себя в еде, а кто-то умудряется набирать килограммы, сидя на одной капусте.

Еще одна важная вещь: с возрастом на собственный обмен нужно все меньше энергии. Поэтому тяжелеют все, и это, с медицинской точки зрения, нормально. Собственным обменом управлять человек не в силах. Зато можно управлять двумя другими факторами: считать съеденные калории и больше двигаться. Во-первых , жиры липиды попадают в нас с продуктами. Организм расщепляет их для получения энергии, встраивает в клеточные стенки, обновляет ими ткани мозга — то есть тратит на собственный обмен веществ.

Липиды расщепляются в две стадии. В кровь не могут всосаться крупные молекулы жира. Для этого на первой стадии — в тонком кишечнике — они с помощью желчи разбиваются на короткие фрагменты. Потом эти фрагменты с помощью фермента липазы распадаются на глицерин и жирные кислоты. Глицерин впоследствии участвует в других процессах биосинтеза. Жирные кислоты всасываются в кровь и переносятся в ткани, испытывающие необходимость в энергии. Там начинается второй этап. В клетках есть специальные образования — митохондрии.

В них от длинной молекулы жирной кислоты постепенно отщепляются ацетатные фрагменты, в каждом из которых есть по два атома углерода. В свою очередь, эти фрагменты окисляются до углекислого газа мы выдыхаем бывший жир! При этом выделяется энергия. Особенно активно жирные кислоты распадаются в клетках печени. Излишки липидов откладываются про запас в особых жировых клетках.

Суточная потребность человека в липидах — 1 грамм на килограмм веса человека. Всё, что мы съедаем кроме этого, идёт в депо. Если отложения накопились уже существенные, то обязательную дневную норму жира можно уменьшить без опасения за здоровье. Организм возьмет все, что ему нужно, из запасов. Во-вторых , в жиры могут превращаться излишки углеводов, которые мы съедаем.

Но на это нужно много энергии, поэтому этот биохимический механизм запускается только в крайних случаях: когда остро не хватает липидов для внутреннего обмена, а углеводов — в достатке. Поэтому в том, что человек поправляется от конфет или сладкой выпечки, виноваты не столько углеводы, сколько кулинарные жиры, обязательно присутствующие в большинстве кондитерских изделий. Если углеводов поступило слишком много, то организм получает энергию из них и не задействует в этом процессе жиры.

С точки зрения биохимии, получать энергию из липидов организму выгоднее, чем из углеводов — при расщеплении 1 грамма жира выделяется 9,3 ккал, а 1 грамм сахара дает только 4,1 ккал. Если вы обеспокоены накопленными жировыми запасами и записались в спортзал, чтобы скорректировать их объем — сначала проконсультируйтесь с грамотными диетологом и терапевтом. Диетолог определит ваш собственный обмен веществ, составит план питания, назначит и скорректирует норму потребляемых калорий.

Терапевт, исходя из состояния вашего здоровья, расскажет, какие из упражнений будут полезны, а каких нужно избегать. Планы тренировок, которые составляют тренеры из фитнес-центров, далеко не всегда учитывают индивидуальные особенности организма.

Физическая нагрузка требует расхода энергии, и организм берет ее из накопленных запасов. Поэтому систематические тренировки могут снизить содержание жира в организме. При этом мы нагружаем мышцы — и они растут. Мышцы плотнее жировой ткани и занимают меньший объём. Поэтому чаще всего критерий того, что борьба с жиром идет успешно, — не число потерянных килограммов, а количество сантиметров, на которые уменьшилась талия или то место, где она должна быть анатомически.

При этом не обязательно ходить в спортзал и мучить себя тренажерами. Самое дешёвое упражнение, который может позволить себе каждый — ходьба пешком. Часто набор веса связан не с неправильным питанием, а с состоянием здоровья.

В этом могут быть виноваты разные болезни. Например, дисфункция щитовидной железы и другие гормональные расстройства, сахарный диабет, синдром Кушинга, хроническая депрессия и многие другие. Спортзал здесь не поможет, а диета может только навредить. Подобрать диету по вкусу может даже заядлый любитель шоколада. Но разные подходы к диетическому питанию противоречат друг другу — и очень часто вредны.

Одна диета предлагает полностью отказаться от жиров, но разрешает углеводы и прощай, здоровье женской репродуктивной системы. Есть диеты, предлагающие питаться только белковой пищей и привет, почечная недостаточность или только вялой зеленью мышцы и тонус, пока! Исключать определенные продукты из рациона можно только по предписанию врача и по медицинским показаниям — есть, например, специальные диеты, разработанные для страдающих от диабета, холецистита или подагрического артрита.

Но если вы здоровы, то просто так снижать в рационе количество белков, жиров или углеводов вредно или даже опасно для здоровья. Питаться нужно сбалансированно: просто не переедайте. Например, откажитесь от привычки устраивать перекусы, когда на самом деле не хотите есть — за компанию или прокрастинируя. Дневную норму калорий вы запросто можете набрать только на шоколадках и печенье — а ведь есть еще завтрак, обед и ужин. И, пожалуй, главное: нельзя худеть под влиянием модных журналов или в попытке влезть в старую одежду.

Вес должен быть комфортным именно вам, а не вашему окружению. Нет ничего страшного даже в постепенном возрастном наборе веса, не говоря уже о сезонных флуктуациях: обмен веществ — сложная система, которую легко нарушить бездумной диетой и сложно привести в порядок после.

Всё Самое интересное. Аркадий Курамшин. Откуда в нашем теле берется жир, куда он девается потом и как из него получается энергия.

И как не надо худеть. Данный сайт использует файлы cookies вашего браузера.

8 неочевидных признаков того, что организму позарез нужны жиры

По статистике, зимой многие люди прибавляют несколько килограммов. В холодное время года особенно сильно хочется есть и совсем не хочется двигаться по холодным улицам. Богатый жизненный опыт подсказывает: чтобы с честью выйти из неприятной ситуации, надо просто перенести ответственность за нее на кого-нибудь другого. Так вот, в том, что зимой мы становимся тяжелее и шире, виновата эволюция. Как говорят результаты недавних исследований , привычка зимой больше есть и меньше двигаться пришла к нам от далеких-далеких предков. Накопление подкожного жира было не роскошью, а средством выживания.

Почему жир - обязательный компонент рациона любого человека

Нарушение как этого, так и других видов метаболизма связывают с генетическими причинами, приобретенными болезнями и неправильным питанием. Какими последствиями это чревато и как восстановить липидный обмен веществ? Жиры играют в организме не менее значительную роль, чем другие нутриенты. Они задействованы в сохранении стабильной структуры клеток и участвуют в транспортировке информации от рецепторов к центральной нервной системе. Ежедневно человек потребляет в среднем 70 г растительных и животных жиров, которые в ротовой полости не перевариваются, а начинают фрагментарно расщепляться в желудке. Полностью они перевариваются уже в верхних участках тонкой кишки, испытывая воздействие панкреатической липазы. За регуляцию липидного обмена веществ в клетках и тканях отвечает гипоталамус.

Последствия нарушения жирового обмена веществ

Net - По типу жиры подразделяют на ненасыщенные поли- и мононасыщенные , насыщенные и транс-жиры самые опасные. Ненасыщенные жиры рыбий жир, растительные масла и др. Жир дает огромный приток энергии, достичь которого практически невозможно, потребляя только белки и углеводы. Каждый грамм жира снабжает 9 калориями. Для сравнения, белки и углеводы дадут только 4 калории на каждый грамм веса. Без запасов жира наше тело начнет буквально поедать само себя, разрушать ткани и мышцы для необходимой энергии. Жир необходим также для усвоения некоторых витаминов: А, С, Е и К являются жирорастворимыми.

Жиров не следует бояться. Чтобы здоровье было крепким, не надо избегать содержащихся в пище и используемых при ее приготовлении жиров, однако надо выбирать, каким жирам отдавать предпочтение, а какие употреблять по возможности реже.

Липидный обмен

Однако такое определение в настоящее время является не совсем корректным ввиду, того, что некоторые группы триацилглицерины, фосфолипиды, сфинголипиды и др. По структуре липиды настолько разнообразны, что у них отсутствует общий признак химического строения. Липиды разделяют на классы, в которые объединяют молекулы, имеющие сходное химическое строение и общие биологические свойства. Жиры располагаются преимущественно в подкожной жировой ткани и выполняют также функции теплоизоляционной и механической защиты. Благодаря этому свойству фосфолипиды формируют бислойную структуру мембран, в которую погружены белки.

Болят суставы?

Расщепление и всасывание жиров происходит в основном в тонком кишечнике, гл. Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина и жирных к-т. Степень расщепления жиров зависит от интенсивности поступления в кишечник жёлчи [желчи] и от содержания в ней жёлчных [желчных] к-т. Последние активируют липазу, эмульгируют жиры что повышает гидролитич. Глицерин, образующийся при гидролизе жиров, всасывается слизистой оболочкой кишок. Всосавшиеся жирные к-ты в виде водорастворимых комплексов с жёлчными [желчными] к-тами в клетках эпителия слизистой оболочки кишок распадаются на свободные жёлчные [желчные] к-ты и высшие жирные к-ты.

Комментариев: 4

  1. ivkinatv52:

    И,если данные упражнения помогут то,что,по мере улучшения очки менять?Это сколько же очков иметь надо?

  2. work:

    Кстати о годах, какие ваши годы? я с 45-го, а вы похоже немного постарше. моя почта: [email protected] это для связи, предлагаю обмениваться достижениями в области поддержания здорового образа жизни до 120 лет.

  3. zarasvet:

    обычно помогает ЛФК: простые повороты, вращения. В бане мед с солью натирают. Те, кто болеет, чувствительны к сквознякам. поток холодного воздуха попадает на проблемный участок. Начинаются головные боли. Достаточно пропотеть на аспиринке. Помогает горячий чай, цитрамон, шейный платок. растереть шею “звездочкой”. У меня шейный остеохондроз. Бывают поражены другие отделы. Постепенно стала чувствовать себя лучше. Не знаю почему.

  4. lev1940:

    А советы… В принципе хорошие:)) Только весьма трудновыполнимые:))